NV00022 – Cantine Povero Contrada Maestra Barbera d’Asti DOCG 2025
País: Italia
Região: Piemonte
Produtor: Cantine Povero
Uva(s): Barbera
Safra: 2025
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
A história da Cantine Povero remonta a 1837, quando Francesco Povero adquiriu seu primeiro vinhedo na região de Fippiane, em Canale d’Alba, no coração do Roero. Esse foi o início de uma tradição vitivinícola que atravessaria gerações, estabelecendo uma ligação duradoura entre a família e as colinas do Piemonte.
O cultivo das vinhas foi ampliado por Bartolomeo Povero, conhecido como Nonno Tumlin, que deu continuidade ao trabalho de seus antepassados. Em 1964, seus filhos Giovanni e Michelino Povero aproveitaram uma safra excepcional para engarrafar os primeiros vinhos com a marca Cantine Povero, marcando o início de uma nova etapa na história da propriedade.
Com o crescimento da produção, a vinícola transferiu suas atividades para instalações maiores em Cisterna d’Asti, em 1976. Na década seguinte, Luca, Daniele e Alessio Povero fundaram a Tenuta Fratelli Povero, dedicada à elaboração de vinhos provenientes dos vinhedos mais antigos da família no Roero.
Atualmente, a Cantine Povero cultiva aproximadamente 50 hectares de vinhedos distribuídos entre Langhe, Roero e Monferrato, três importantes áreas vitivinícolas do Piemonte. A propriedade combina variedades tradicionais, diferentes terroirs e técnicas modernas de produção, mantendo o caráter familiar que acompanha sua trajetória.
O compromisso ambiental também ocupa um lugar importante na filosofia da vinícola. Em 2010, foi instalado um sistema de energia fotovoltaica para abastecer suas atividades, e, em 2019, os vinhedos conquistaram a certificação orgânica. Hoje, com a terceira e a quarta gerações atuando juntas, a Cantine Povero preserva quase dois séculos de tradição, aliando respeito à terra, inovação e valorização da identidade piemontesa.
Entre os séculos XIV e XIX, uma das ruas mais importantes de Asti era palco de uma tradição que mobilizava a cidade: o Palio, histórica corrida de cavalos disputada durante as festividades locais. Conhecida como Contrada Maestra, essa antiga via, hoje chamada Corso Alfieri, inspira o nome do Cantine Povero Contrada Maestra Barbera d’Asti DOCG 2025, um tinto que celebra a cultura piemontesa por meio de uma de suas uvas mais emblemáticas.
Elaborado exclusivamente com Barbera, o vinho nasce nas colinas do Monferrato, em vinhedos cultivados sobre solos de areia e argila calcária. A Cantine Povero, família ligada à viticultura desde 1837, valoriza nesse rótulo o caráter naturalmente frutado e a acidez vibrante da variedade, produzindo um tinto de personalidade fresca e gastronômica.
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, entre 28°C e 30°C, durante aproximadamente 6 a 8 dias. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por seis meses em aço inoxidável, sem passagem por madeira, preservando a pureza da fruta e a vivacidade característica da Barbera.
Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos.
Olfativamente, revela aromas de cerejas frescas, framboesas e ameixas, acompanhados por delicadas notas de violeta, especiarias e um sutil toque de alcaçuz.
Na boca, é suculento e equilibrado, com corpo médio, taninos macios e acidez viva. As frutas vermelhas se destacam no paladar, proporcionando frescor e um final agradável e persistente.
Harmonização: penne ao pomodoro, lasanha à bolonhesa, risoto de cogumelos, pizza margherita, carnes assadas, linguiça artesanal, embutidos italianos e queijos semicurados.
Potencial de guarda de 2 a 3 anos.
Sirva entre 16°C e 18°C.
