0000265 – Backhouse Chardonnay
País: EUA
Região: California
Produtor: Blackhouse
Uva(s): Chardonnay
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Backhouse é um rótulo da O'Neill Vintners, uma das principais produtoras de Pinot Noir e Chardonnay de qualidade na Califórnia. Foi fundada por Jeff O'Neill, cuja família tem raízes na produção de vinhos que remontam à década de 1930. A inspiração para a Backhouse vem de uma antiga casa que outrora serviu de refúgio para viticultores, escritores, artistas e qualquer pessoa que desejasse desfrutar da serenidade californiana. Os vinhedos estão localizados na famosa região da Costa Central da Califórnia, que se estende do sul de São Francisco até as Terras Altas de Santa Bárbara.
O Backhouse Chardonnay 2023 é um vinho branco californiano da região de Central Coast, produzido pela O'Neill Vintners.
Olfativamente, aromas de frutas exóticas, maçã e carvalho bem integrado, pera amarela, casca de cítricos e um toque de baunilha.
Na boca, sedoso e vibrante com sabores de raspas de cítricos, pêssego branco e abacaxi. O curto período em carvalho adiciona um toque de caramelo e toffee, enquanto uma acidez equilibrada anima a experiência e estrutura o paladar.
Harmonização: peixes grelhados, frango ao molho leve e queijos cremosos.
