0000548 – Aviz Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Sociedade de Vinhos de Borba
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Safra:
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Com uma paisagem deslumbrante, no centro sul de Portugal, o Alentejo destaca-se por sua autenticidade e tipicidade. Terra inspita que se tornou fértil ao longo dos tempos, é hoje referência do bom vinho, do bom queijo e dos bons embutidos. Na Sociedade de Vinhos de Borba, com reputada experiência na produção de Vinhos do Alentejo, em nova e importante fase de sua história - focada na qualidade e reposicionamento de todos os vinhos, num patamar superior de qualidade e de preço - nasce o AVIZ.
Responsabilidade, Rigor e Qualidade são agora os fatores-chave de atuação, Tradição, Qualidade e Modernidade, são os valores preservados.
O AVIZ desperta a tipicidade e as características únicas desta região.
Vininificação, fermentação e fermentação malolática completa, maceração, e logo após, permaneceu amadurecendo por 15 meses em barricas de carvalho francês.
Cor rubi brilhante e retinta.
Olfativamente, ligeira evolução, aromas com notas balsâmicas e de frutos vermelhos maduros.
Na boca, suave com taninos bem maturados e macios, e acidez equilibrada, final elegante, de média persistência.
Harmonização: enchidos, pratos de bacalhau, carne assada.
