TX00001 – Alpha Montepeloso
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Montepeloso
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Marselan, Alicante Bouschet, Montepulciano
Safra: 2021
Pontuação: 91 James Suckling, 91 Robert Parker, 90 Vinous
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Fundada na década de 1990 e localizada na região costeira de Suvereto, a propriedade ganhou reconhecimento internacional rapidamente graças aos seus vinhos "Super Toscanos". Foi fundada pelo produtor suíço Andreas Thüring. Nos primeiros anos, trabalhou com o renomado enólogo Luca D'Attoma para produzir vinhos baseados em uvas de Bordeaux (como Cabernet Sauvignon e Merlot). Em 1998, o historiador suíço Fabio Chiarelotto comprou a propriedade e assumiu a direção. Ele decidiu afastar-se do modelo globalizado de Bordeaux e focar em recuperar o caráter e a identidade do território local. A vinícola começou a testar uvas históricas da região, focando em misturas com Sangiovese, Montepulciano, Alicante e Malvasia Preta. Em 2007, o empresário suíço Silvio Denz (proprietário de várias vinícolas famosas em Bordeaux e da marca Lalique) adquiriu uma participação na Montepeloso. Esse investimento trouxe grande modernização à infraestrutura e consolidou a vinícola como produtora de vinhos de elite.
Potencial de guarde de 8 à 12 anos.
Cor vermelho rubi profunda e intensa, podendo exibir reflexos púrpura escuro
Olfativamente, frutas do bosque (cereja, amora), tabaco, cacau e nuances tostadas e de baunilha.
Na boca, estrutura aveludada, acidez refrescante, taninos firmes e notas de frutas negras maduras, especiarias e chocolate. Seu final é longo e persistente.
Harmonização: carnes grelhadas, massas com molhos intensos e queijos de cura média.
Sirva entre 16°C e 18°C.
