0000118 – Toscana Le Volte Dell ‘Ornellaia
País: Italia
Região: Toscana
Produtor: Tenuta Dell’Oenellaia
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Safra: 2022
Pontuação: JS 93 – RP 92 – WS 92 VV 4,1
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Ornellaia é uma das mais icônicas propriedades da Itália, fundada em 1981 por Ludovico Antinori. Localizada na privilegiada região de Bolgheri, na costa da Toscana, a vinícola se tornou um símbolo dos "Super Toscanos", vinhos de altíssima qualidade feitos com castas internacionais. Com uma filosofia de excelência em cada detalhe, do vinhedo à adega, a Ornellaia (hoje parte da família Frescobaldi) produz vinhos que são reverenciados mundialmente por sua complexidade, elegância e longevidade. Este é o Le Volte, a porta de entrada para a vinícola Ornellaia, na Toscana. Produzido com blend de Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon é conhecido por sua fruta vibrante e maciez. Sabia que parte do vinho amadurece em barricas usadas para os vinhos ícones da casa.
Olfativamente, aromas florais delicados e notas sutis de especiarias, a estrutura sedosa dos taninos é bem presente em boca, levando um final fresco e vivaz.
Harmonização: pratos de carne vermelhas, massas com molhos ricos e queijos maduros, pratos á base de carne, churrasco, cordeiro grelhado ou um bife de contrafilé, massas com molho à base de tomato, carnes ou cogumelos, queijos peconino ou parmesão.
