NV00002 – La Fiera Primitivo Puglia IGT 2025
País: Italia
Região: Puglia
Produtor: Botter
Uva(s): Primitivo
Safra: 2025
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
Fundada em 1928 por Carlo Botter e sua esposa Maria, na cidade de Fossalta di Piave, próxima a Veneza, a Botter começou como um pequeno comércio de vinhos locais, vendidos em barris e grandes recipientes de vidro conhecidos como damajuanas.
Na década de 1960, com a entrada dos filhos Arnaldo e Enzo na empresa, a família ampliou a comercialização de vinhos engarrafados e iniciou sua expansão internacional. Nas décadas seguintes, a Botter passou a trabalhar com produtores de diferentes regiões italianas, levando ao mercado vinhos que representam a diversidade do país.
A partir dos anos 1980, essa atuação se estendeu a regiões como Puglia, Abruzzo, Campania e Sicília, consolidando uma abordagem que reúne variedades tradicionais e diferentes terroirs italianos.
Atualmente, a Botter integra o grupo Argea e mantém sua presença no mercado internacional, combinando sua herança familiar com técnicas modernas de produção e uma ampla seleção de vinhos italianos.
Inspirado nas antigas feiras italianas, onde cavalos ornamentados protagonizavam espetáculos equestres que deram origem aos tradicionais carrosséis, o La Fiera Primitivo Puglia IGT 2025 traz no rótulo uma homenagem a essa história. Na taça, revela outra expressão da cultura italiana: a intensidade e a generosidade dos vinhos produzidos sob o sol do sul do país.
Originário da Puglia, região situada no salto da bota italiana, o vinho é elaborado exclusivamente com Primitivo, variedade conhecida por sua maturação precoce e pela capacidade de produzir tintos de frutas intensas e textura macia. O clima mediterrâneo, com verões quentes e ensolarados, favorece o amadurecimento das uvas e contribui para seu perfil envolvente.
Sua elaboração segue o método tradicional de vinificação de tintos, com fermentação sob temperatura controlada, buscando preservar a expressão frutada e o equilíbrio do vinho.
Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos.
Olfativamente, aromas de frutas negras maduras — ameixa, amora e cereja em compota, toques de pimenta, cravo, canela (baking spices), além de nuances de baunilha e leve toque tostado da madeira, presença de ervas grelhadas e elementos terrosos ao fundo.
Na boca, apresenta corpo médio a encorpado, com frutas maduras em destaque, taninos macios e textura aveludada. O conjunto é redondo e equilibrado, com nuances especiadas e um final frutado e persistente.
Harmonização: picanha na brasa, costela bovina assada, cordeiro ao forno, lombo suíno com ervas, lasanha à bolonhesa, massas com ragù de carne, pizzas com embutidos, risoto de linguiça e queijos maturados, como Pecorino e Parmigiano Reggiano.
Potencial de guarda de 3 a 4 anos.
Sirva entre 16°C e 18°C.
