TX00032 – Sainte Marotine
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Sainte Marotine
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Safra: 2019
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
O Château Sainte Marotine é uma propriedade vinícola localizada no coração da famosa região de Bordeaux, na França. Famosa por seus vinhos tintos clássicos, a propriedade reflete a tradição milenar da viticultura bordalesa com práticas focadas em sustentabilidade e elegância. Situado estrategicamente entre os rios Garonne e Dordogne, o terroir do Château Sainte Marotine beneficia de um solo ideal para o cultivo de uvas. A sua história está intimamente ligada à evolução dos vinhos de corte de Bordeaux, utilizando uma mistura tradicional de castas para criar vinhos elegantes, de médio corpo e taninos maduros. Os vinhos do Château Sainte Marotine são tipicamente blends (cortes) que combinam uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Safras notáveis, como a de 2019, ganharam grande destaque e medalhas de ouro em competições de renome, como as de Lyon e Frankfurt. A produção na propriedade tem forte apelo ecológico, contando com a certificação HVE (Haute Valeur Environnementale), que garante práticas de viticultura sustentável.
O Château Sainte Marotine Tinto 2019 possui maturação sem estágio em carvalho. A sua vinificação prioriza preservar a expressão natural das uvas.
Potencial de guarda de 3 a 5 anos.
Cor rubi intensa com reflexos violáceos.
Olfativamente, aroma elegante e frutado. O bouquet combina intensas notas de frutas vermelhas e pretas maduras — como cereja e ameixa — com toques herbáceos, especiarias (como pimenta-branca) e um leve fundo de cedro e tabaco.
Na boca, destaca-se por ser estruturado e elegante, apresentando médio corpo, taninos sedosos e maduros, além de uma acidez vibrante e bem integrada. Notas evidentes de ameixa, cereja negra e frutas vermelhas maduras, toques de especiarias e notas herbáceas no paladar, Final fresco, com retrogosto agradável e persistente.
Harmonização: carnes grelhadas, assadas leves ou bife ancho, massas com molho à bolonhesa ou ragù, pratos como pato ou aves de caça, queijos semi-duros (como Gouda, Gruyère ou Emmental).
Sirva entre 16°C a 18°C.
