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Monte de Pinheiros Branco
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Monte de Pinheiros Branco

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Descrição

0000172  –  Monte de Pinheiros Branco
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Uva(s): Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Safra: 2024
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol

Descrição:

Após escolha das uvas, é realizada uma suave prensagem, seguida de uma fermentação em depósitos de aço inoxidável, com temperatura controlada, por castas separadas. Todos os processos são executados por gravidade, a fim de garantir a melhor qualidade das uvas. O Monte de Pinheiros Branco foi desenvolvido pela primeira vez no ano de 2021. Este é um vinho elaborado pela Adega Cartuxa, uma das mais conceituadas vinícolas de Portugal, para o consumo no dia a dia e em ocasiões informais.

Cor citrina com reflexos esverdeados.

Olfativamente, possui um aroma que denota frescor e toques de fruta madura, com suaves notas minerais.

Na boca, apresenta bom volume e boa acidez, terminando com agradável sensação de frescor.

Harmonização: carnes brancas, peixes e saladas.