CN00007 – Miedes Viura 2024
País: Espanha
Região: D.O. Calatayud
Produtor: Bodegas San Alejandro
Uva(s): Viura
Safra: 2024
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A Bodegas San Alejandro foi fundada em 1962 na localidade de Miedes, na província de Saragoça, Espanha. Ela nasceu como uma cooperativa a partir da união de um pequeno grupo de viticultores locais que decidiram valorizar as suas terras, vinhas e a uva Garnacha.
O nome é uma homenagem a São Alexandre (San Alejandro), cujos restos mortais estão guardados no convento franciscano de Miedes. O rótulo foi inspirado em um relicário histórico que é venerado na igreja de São Pedro (San Pedro), do século XIV, e guardado pela cofradía mais antiga da região.
Tornou-se a maior e mais representativa vinícola da D.O. Calatayud, contando com quase 1.000 hectares de vinhedos (muitos deles de cepas centenárias e de altitude, entre 700 e 1.100 metros).
É uma cooperativa fortemente voltada para a exportação, enviando cerca de 85% de sua produção para mais de 40 países. Destaca-se por liderar as vendas de vinho na Noruega por mais de uma década e figurar no topo de vendas de Garnacha nos Estados Unidos.
Entre os rótulos mais conhecidos produzidos pela vinícola estão Baltasar Gracián, Las Rocas, Viñas de Miedes, Evodia e Marqués de Nombrevilla.
A cooperativa uniu a tradição das cepas velhas com um grupo de viticultores e técnicos jovens, recebendo pontuações expressivas em guias e publicações internacionais de prestígio, como a Wine Advocate (Robert Parker).
O vinho Miedes Viura 2024 não passa por amadurecimento em madeira.
Cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
Olfativamente, aromas intensos de flores brancas, toques cítricos, e nuances de frutas brancas, como pera e maçã verde.
Na boca, corpo leve, com excelente equilíbrio entre álcool (13,5%) e acidez, proporcionando uma sensação suave, agradável e elegante ao paladar, apresenta frescor vibrante, ideal para o estilo "easy drinking" (focado no prazer descomplicado e imediato).
Harmonização: peixes brancos grelhados ou fritos, peixe empanado, salmão defumado, ostras e camarões, saladas frescas, brusquetas, crostinis, suflês salgados e queijos de cura leve (como queijo meia-cura), risoto com aves, pontas de aspargos na manteiga ou pratos da culinária asiática (como sashimi e pratos com toque cítrico), pode ser consumido sozinho, bem gelado, em encontros descontraídos ou dias quentes.
Potencial de guarda de 1 a 2 anos.
Sirva entre 8°C a 9°C.
