TX00021 – Le Petit Simth Lafitte 2019
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Smith Haut Lafitte
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot
Safra: 2019
Pontuação: 94 The Wine Independent, 93 Jeff Leve e Jane Anson, 91 Wine Spectator
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol
Descrição:
A história do Château Smith Haut Lafitte, um prestigioso Grand Cru Classé de Graves em Bordeaux, remonta a 1365, quando a família Du Boscq plantou as primeiras vinhas no planalto de pedras "Lafitte". O nome atual foi consolidado no século XVIII pelo mercador escocês George Smith, que adquiriu a propriedade.
Em 1365 aCasa Nobre de Bosq começou a explorar e plantar vinhedos no planalto pedregoso chamado "Lafitte" (que significa colina ou elevação). O navegador e comerciante escocês George Smith comprou a propriedade, deu seu nome ao local, construiu a casa senhorial e começou a exportar os vinhos em barris para a Inglaterra. Em 1842 a propriedade foi adquirida por Lodi Duffour-Dubergier, prefeito de Bordeaux e um apaixonado viticultor que elevou o prestígio do terroir. Em 1990 os ex-atletas da seleção francesa de esqui, Daniel e Florence Cathiard, compraram o castelo com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade e o prestígio do terroir. Os Cathiard introduziram práticas sustentáveis e biodinâmicas na propriedade, apostando fortemente no enoturismo e na proteção da biodiversidade local. Em 1995, a propriedade inovou ao criar a sua própria tanoaria artesanal, permitindo controlar rigorosamente o processo de envelhecimento de seus vinhos. Atualmente, a propriedade continua sob administração familiar, unindo a tradição de séculos à modernas técnicas de precisão e respeito ao meio ambiente.
Maturação de 14 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).
Potencial de guarda de 8 a 12 anos.
Cor púrpura a púrpura-granada profunda e escura, com reflexos violáceos brilhantes.
Olfativamente, complexo e de enorme intensidade. Revela notas de frutas pretas maduras, como cassis e amora, com toques sutis de especiarias e alcaçuz, além de aromas defumados, cedro e grafite, típicos do terroir de Pessac-Léognan.
Na boca, médio a encorpado, exibindo bastante frescor vibrante e um núcleo suculento no paladar com aromas intensos, com nuances de cassis, amoras, alcaçuz, caixa de charuto, grafite e notas herbáceas, taninos finos e elegantes. Possui uma acidez equilibrada, notas de frutas vermelhas e pretas maduras, toques sutis de cedro e tabaco, terminando com um final longo e especiado.
Harmonização: cortes com boa marmorização (como ribeye, ancho ou picanha), cordeiro assado com ervas frescas, risoto de cogumelos selvagens como funghi ou porcini, queijos de massa dura e curados (como Parmesão, Gruyère ou Pecorino).
Sirva entre 16°C e 18°C.
