0000471 – Jean-Max Roger Marnes Et Caillottes Sancerre Blanc
País: França
Região: Loire
Produtor: Jean-Max Roger
Uva(s): Sauvignon Blanc
Safra: 2023
Pontuação: WE 92
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
A família Roger cultiva Sancerre e Pouilly-Fumé desde o século XVII. No entanto, Jean-Max Roger só conseguiu herdar 4 hectares do pai na década de 70. Hoje, a vinícola possui mais de 34 hectares de vinhedos em Sancerre, Menetou-Salon e Pouilly-Fumé, e os filhos, Etienne e Thibault, auxiliam o pai nos vinhedos e na adega. Eles produzem vinhos excelentes que são uma expressão elegante de seus terroirs.
Elegante, brilhante e longevo, um autêntico representante da Sauvignon Blanc no que muitos consideram seu melhor terroir, elaborado pela centenária família Roger e aplaudido pela crítica internacional.
Sancerre é a mais emblemática das denominações do Loire, ápice do pré-histórico solo Kimmeridgiano. Jancis Robinson chama este lugar de “o embaixador mais famoso do Loire”. Berço da Sauvignon Blanc, suas colinas de calcário e clima semi continental atribuem aos seus brancos uma inigualável textura, de caráter mineral, com acidez vibrante e longa guarda. Pronto para ser apreciado hoje ou seguir evoluindo em adega pelos próximos 10 anos.
Elaborado a partir de vinhas com idade entre 5 e 40 anos anos, este vinho é um blend de terroirs de solo calcário, chamado de “caillots”, que empresta finesse e elegância e margas de Kimmeridgian, chamado “Marnes”, que aportam poder e estrutura. Para refinar a sua complexidade, o vinho passa 6 meses envelhecendo em garrafa.
Cor amarelo-palha brilhante, frequentemente com leves reflexos esverdeados ou dourados.
Olfativamente, aromas e sabores cítricos excepcionais, juntamente com mineralidade atraente. Acidez refrescantemente revigorante.
Na boca, acidez impecável. Com notas cítricas, límpidas e minerais.
Harmonização: tábua de queijos maturados, como grana padano e pecorino ou com um sofisticado risoto de frutos do mar.
