TX00017 – Eneo - Montepeloso
País: França
Região: Toscana
Produtor: Montepeloso
Uva(s): Sangiovese, Montepulciano, Malvasia Nera, Alicante
Safra: 2021
Pontuação: 93 Falstaff, 95 James Suckling, 95 Antonio Galloni
Teor Alcoólico: 15,0 % Vol
Descrição:
A Montepeloso é uma prestigiada vinícola localizada na região da Maremma, na Toscana, Itália, a poucos quilômetros do vilarejo medieval de Suvereto. Conhecida por seus vinhos intensos e mediterrâneos, a propriedade combina uvas locais e internacionais em terroirs únicos. A história da propriedade está profundamente ligada à sua direção e a uma mudança de filosofia ao longo das décadas. A propriedade foi fundada na década de 1990 pelo suíço Willi Neukom, que iniciou o caminho da vinícola em direção a um estrelato internacional.A Chegada de Fabio Chiarelotto em 1998, a vinícola foi adquirida por Fabio Chiarelotto, um historiador suíço-italiano. Chiarelotto iniciou uma grande revolução nos vinhedos e reestruturou as videiras, focou na limitação rigorosa do rendimento, e começou a mudar a direção dos vinhos. Inicialmente, a Montepeloso trabalhava fortemente com abordagens globais (estilo "Bordeaux"). A partir de 2003, Chiarelotto assumiu o controle total e começou a abandonar o estilo globalizado. Ele passou a valorizar a identidade do território e a investir fortemente em variedades tradicionais e históricas, como Sangiovese, Montepulciano, Alicante e Malvasia Nera. Parceria com Silvio Denz em 2007, o empresário e investidor suíço Silvio Denz (proprietário de várias propriedades renomadas em Bordeaux e da marca Lalique) comprou uma parte da Montepeloso. Essa parceria trouxe grandes investimentos estruturais, permitindo elevar ainda mais a qualidade e o rigor na produção dos vinhos da propriedade.
Estagiou por 15 a 18 meses em barris de carvalho francês usados, seguido de mais 18 meses de afinamento em garrafa.
Potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Cor vermelho rubi brilhante (muitas vezes descrita como bright ruby red), com reflexos elegantes e tonalidades violáceas.
Olfativamente, ameixas frescas, amoras, mirtilos e amoras silvestres suculentas, notas delicadas de violetas e pétalas de rosa, especiarias, toques de noz-moscada, sândalo, além de nuances minerais e de pedra.
Na boca, destaca-se por notas de frutas escuras e vermelhas, flores, especiarias e toques minerais, textura aveludada, corpo médio a encorpado e grande equilíbrio entre frescor e fruta.
Harmonização: carnes grelhadas, massas com molhos ricos, bisteca fiorentina e queijos de cura média (como Pecorino Toscano).
Sirva entre 16°C e 18°C.
