0000174 – .COM Branco
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Tiago Cabaço Winery
Uva(s): Viognier, Antão Vaz, Verdelho
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol
Descrição:
Nascido de uma combinação singular da casta Antão Vaz, tradicional do Alentejo, a energia e frescura da Verdelho, e o exotismo da Viognier, casta francesa especialmente perfumada, este branco apresenta vitalidade e poder.
Decisivamente fresco e estruturado, este vinho foi elaborado com uvas colhidas em seu perfeito estado de maturação, com equilíbrios irrepreensíveis entre álcool, açúcar e acidez. Com prensagens suaves e temperaturas baixas no processo de fermentação, o rótulo apresenta frescor e sedução.
É uma ótima opção para ser consumida em sua fase aromática mais exuberante ou ser guardado em garrafa por um período de três a cinco anos.
Cor amarela citrina.
Olfativamente, possui um aroma frutado e floral, que revela uma exuberante expressão aromática, viva e fresca.
Na boca, é estruturado e denso, o que lhe confere seriedade e volume. Além de viçoso, estimulante, tenso e seguro, apresenta um final de prova vigoroso e com muito frescor.
Harmonização: peixes grelhados, mariscos, risotos de frutos do mar, massas com molhos leves e queijos de cabra.
