0000484 – Château Rieussec Carmes De Rieussec Sauternes AOC 375ML
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Rieussec
Uva(s): Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
Safra: 2019
Pontuação: WE 91 | Falstaff 92 | V 91
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
Na história, e particularmente no século 18, a Domaine de Rieussec pertencia aos monges carmelitas de Langon. Em 1984, o Château Rieussec foi adquirido pelos Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Classificada como "Premier Grand Cru" desde 1855, hoje, a propriedade conta com 93 hectares de vinhas, situadas no ponto mais alto dos municípios de Fargues e Sauternes.
O Château Rieussec é vizinho de Yquem e abriga um vinhedo contíguo plantado em solo de argila arenosa e cascalho. A reputação deste cru é um testemunho da excepcional qualidade dos seus vinhos.
A propriedade Rieussec existe há mais de 400 anos, foi um importante monastério beneditino na cidadezinha Sauternes e, deste monastério, nasceu o Carmes de Langon.
A revolução francesa deu fim ao monastério, mas o vinho continuou sendo produzido, hoje sob o comando de Lafite-Rothschild.
O Château Rieussec é um Premier Grand Cru Classé, um dos raros brancos escolhidos na classificação de Napoleão Terceiro, em 1855. Considerado um dos melhores Sauternes, o Carmes de Rieussec é o segundo vinho do Château.
Feito com Sémillon (84%), Muscadelle (12%) e Sauvignon Blanc (4%), amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, um absurdo para um vinho branco, mas não para este Sauternes brilhante e solar.
Cor ouro novo, bem polido.
Olfativamente, intenso, oferece uma bela complexidade aromática. Notas suaves e levemente mentoladas prometem bom equilíbrio. Na aeração, notas de azedo de ruibarbo e um toque de damascos secos se desenvolvem.
Na boca é bem equilibrado com o frescor do vinho sendo ressaltado por uma acidez agradável. Há notas de figo seco acompanhadas novamente por damasco seco. Notas de carvalho sutilmente tostado contribuem para um vinho redondo. Uma mineralidade de fósforo recém riscado acompanha o vinho por todo o seu comprimento.
Harmonização: foie gras, queijos azuis como Roquefort, Gorgonzola ou Stilton, sobremesas Finas: Tarte Tatin (torta de maçã), crème brûlée, sobremesas com pêssego, damasco ou pêra.
92 Pontos - Falstaff- Amarelo dourado pálido, reflexos prateados. Delicadas nuances de mel, pêssego maduro, abacaxi delicado, um toque de madeira nova, fruta atraente. Complexidade média, pêssego branco, aromaticamente caracterizado pela semillon, um toque de pera no final, doçura bastante contida, já fácil de beber, retrogosto intenso.
