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Champagne Canard-Duchêne - 1868
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Champagne Canard-Duchêne - 1868

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Descrição

0000272  –  Champagne Canard-Duchêne  
País: França
Região: Lubes
Produtor: Canard-Duchêne
Uva(s): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Safra: 1868
Teor Alcoólico: 12,0 % Vol

Descrição:

Em 1868, eles criaram a homônima Maison Canard-Duchêne, movidos por uma visão ousada: revelar o potencial excepcional de sua aldeia de encosta, localizada no coração da Montagne de Reims. Ludes possui uma localização excepcional. Empoleirada no topo do famoso planalto de Montagne de Reims, a vila está aninhada entre florestas exuberantes e vinhas delicadas nas encostas. Verdadeira peça do patrimônio enológico de Canard-Duchêne, o Pinot Noir extrai seu caráter do solo rico em nutrientes da Montagne de Reims, produto de 70 milhões de anos de evolução e combinação única de calcário, giz, argila e areias.

Olfativamente, aroma gira em torno das frutas amarelas cozidas, frutas exóticas, flores secas e pão de gengibre.

Na boca, frescos de abacaxi cristalizado e sabores levemente picantes e torrados.

Harmonização: queijo brie, frutos do mar como lagosta, salmão e camarão com molhos mais encorpados, mariscos e lagosta