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Chablis Domaine De La Motte Premier Cru
Início . Vinhos . Branco . Chablis Domaine De La Motte Premier Cru

Chablis Domaine De La Motte Premier Cru

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Descrição

0000336  –  Chablis Domaine De La Motte Premier Cru
País: França
Região: Borgonha
Produtor: Domaine de la Motte
Uva(s): Chardonnay
Safra: 2023
Pontuação: 2023 - 90 pontos de James Suckling
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol

Descrição:

O Domaine de La Motte Chablis 1er Cru 2023, elaborado pela família Michaut na Borgonha, é um Chardonnay refinado e mineral. Este branco destaca-se pela sua pureza, elegância e notas cítricas com toques de avelã. Destacam-se as parcelas Vau-Ligneau e Beauroy, ambos frescos, secos e estruturados.

A maturação é feita parte (cerca de 1/3) estagia em barris de carvalho, adicionando complexidade e corpo, enquanto o restante mantém o frescor em aço inox.

Vinho branco seco, mineral, com excelente acidez, elegante e persistente.

Olfativamente se identifica aroma de frutas cítricas, maçã verde, pêra e amêndoas. Notas salinas e minerais no final.

Harmonização: ostras, vieiras grelhadas, lagosta, peixes ricos e pratos com molho cremoso.