0000565 – Casa Do Valle Grande Escolha
País: Portugal
Região: Basto
Produtor: Casa do Valle
Uva(s): Alvarinho
Safra: 2020
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Casa do Valle, região de Vinho Verde, fica perto da lendária Ponte de Cavez (local frequentemente mencionado na obra do escritor português do século XIX, Camilo Castelo Branco), e se estende, protegida pelas cadeias montanhosas de Barroso e Alvao, ao longo das encostas do rio Tâmega.
A produção de vinhos na Casa do Valle remonta ao Séc XVIII, mas só a partir 1989 a família Sousa Botelho usou o nome da Quinta. Em 2009, comemorando 20 anos da marca, foi lançado este Casa do Valle Grande Escolha. Com vindima manual e uma criteriosa seleção das melhores uvas das vinhas, obtivemos um vinho especial - complexo, redondo, extremamente fresco e elgante, e com um final longo, apelativo e revigorante. Armazenamento em barricas de inox e 15% em carvalho francês.
Cor citrina.
Olfativamente, floral, com delicio aroma de flor de laranjeira e exuberantes notas tropicais de maracujá e melão, e ainda muita mineralidade.
Na boca, oferece pêra e uma leve tosta e tem muito boa estrutura.
Harmonização: peixe ou marisco, saladas, cozinha Indiana, bem como pratos leves de carne.
