0000477 – Antinori Pian Delle Vigne Brunello Di Montalcino DOCG
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Antinori
Uva(s): Sangiovese
Safra: 2020
Pontuação: WS 94, JS 94, JD 92, V 93
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
A história da família Antinori está intimamente ligada à história do vinho italiano, remontando a 1385, quando Giovanni di Piero Antinori se juntou à Guilda dos Produtores de Vinho de Florença. São mais de 26 gerações de tradição e inovação ininterruptas na viticultura.
A Tenuta Pian delle Vigne é uma das propriedades cruciais da Antinori. Adquirida em 1995, a fazenda se estende por 184 hectares, com vinhedos localizados a sudoeste de Montalcino, a uma altitude de 130 metros. O compromisso da família Antinori em produzir vinhos que sejam a expressão fiel do terroir toscano e seu legado de séculos garantem a este Brunello a sua posição de destaque e prestígio no mercado mundial.
O Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2020 é uma das maiores expressões da Sangiovese na Itália. A safra 2020 foi favorecida por um clima equilibrado, com boa maturação e excelentes amplitudes térmicas, resultando em um Brunello que combina a potência estrutural com um frescor vibrante.
A filosofia da Tenuta, sob a gestão da família Antinori, é o oposto do modernismo: o vinho amadurece por dois anos em grandes botti de carvalho. Esta técnica tradicional visa preservar a integridade do fruto e a tipicidade do Sangiovese, conferindo ao vinho uma elegância e finesse que o distinguem.
Cor vermelho rubi brilhante e intenso.
Olfativamente, complexo e sedutor, com um bouquet amplo de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), que evoluem para notas tostadas, evoluídas e especiadas de tabaco, baunilha, cravo e cardamomo.
Na boca, clássico, rico e potente. Apresenta taninos suaves, sedosos e maduros, típicos da qualidade Antinori, que se equilibram com uma acidez moderada e vivaz. O final é longo, com notas de couro e alcatrão, confirmando sua estrutura e seu enorme potencial de guarda.
Harmonização: cordeiro assado, ossobuco, javali, galinha-d'angola ou filé à milanesa, pratos com ragu de vitela ou cordeiro, e massas com molhos vermelhos intensos ou à base de carne, queijos de sabor forte e maturados, como Pecorino Toscano ou Parmigiano Reggiano.
94 Pontos - James Suckling
Um tinto complexo com notas florais, de raspas de limão e cereja cristalizada. De corpo médio, apresenta fruta suculenta e bastante casca de cítricos secos. Também revela nuances de sândalo e flores secas. Para beber daqui a três ou quatro anos.
