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Descrição

0000279    Petit Chablis Domaine De Chaude Écuelle  
País: 
França
Região: Bourgogne
Produtor: 
De Chaude Écuelle
Uva(s):
 Chardonnay
Safra: 2023

Teor Alcoólico: 12,5 % Vol

Descrição:

O Petit Chablis 2023 do Domaine de Chaude Écuelle é um vinho branco seco e fresco, elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em solos argilo-calcários. Proveniente de vinhas com aproximadamente 30 anos, este vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, envelhecido por 18 meses sobre as borras finas, oferecendo frescor e um caráter mineral distinto.

Cor amarelo-pálido com reflexos esverdeados.

Olfativamente, intenso expressa muito sobre a região, com aromas de frutas amarelas maduras e frescor cítrico. 

Na boca, é estruturado, firme e notavelmente puro, com um caráter mineral persistente. Notas de limão permanecem como o fio condutor, realçando a vivacidade do vinho.

Harmonização: frutos do mar.