0000587 – Millésime Laurent Lequart Champagne
País: França
Região: Champagne
Produtor: Laurent Lequart
Uva(s): Meunier, Chardonnay
Safra: 2012
Pontuação:
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol
Descrição:
Champagne Laurent Lequart é uma propriedade familiar, no Vale de Marne, coração da região de Champagne-Ardenne, no nordeste da França. O Vale do Marne é uma região com a combinação perfeita de clima, solo e variações de uva para produzir champagne, e é a detentora do cobiçado AOC – Apelação de Origem Controlada. A Casa, proprietária das vinhas onde as uvas são cultivadas (Récoltant), cuida da sua terra com paixão, respeito pelo terroir e foco em sustentabilidade, o que a recompensou com as certificações HVE (Alto Valor Ambiental) e VDC (Viticultura Sustentável em Champagne).
Um dos ícones de Coleção Exception, o 2012 reflete riqueza e pureza de uma safra extraordinária, e tem potencial de guarda de mais de 15 anos. Amadurecido em barricas de carvalho e por pelo menos 6 anos.
Cor aspecto dourado brilhante exibindo um cordão persistente.
Olfativamente, testemunha de uma maturidade ideal, evoca aromas de frutas cristalizadas, mel e flor de laranjeira.
Na boca, concentrado de fruta saborosa e presença persistente.
Harmonização: fusilli de amêijoas com gengibre, chucrute do mar com cominhos, conchas gratinadas com cardamomo.
