0000217 – Marquesa Alorna Grande Reserva Branco
País: Portugal
Região: Tejo
Produtor: Quinta da Alorna
Uva(s): Arinto, Fernão Pires e Viognier
Safra: 2022
Pontuação: 2022 - 93 pontos Revista Adega
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol
Descrição:
Este Marquesa de Alorna passa por desengace total, seguido de prensagem suave. Depois de clarificado, o vinho estagia por um período de oito meses em barricas novas de carvalho francês. Segue-se também o estágio sobre borras finas durante três meses, fazendo-se a bâtonnage.
Este vinho possui unidades muito limitadas.
Produção de apenas 6.000 garrafas.
Cor amarela-limão.
Olfativamente, possui um aroma complexo e perfumado, onde predominam notas de fruta amarela muito madura, envolvidas por um toque floral. A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês completa o "bouquet" de aromas.
Na boca, o vinho surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, a untuosidade, acidez e a grande estrutura.
Harmonização: peixes de forno, pratos tradicionais mediterrâneos com ervas e carnes brancas.
