705839 – Encostas Do Milho Vinho Verde D.C.O
País: Portugal
Região: Vinho Verde
Produtor: Caves Campelo
Uva(s): Arinto, Loureiro, Trajadura
Safra: 2023
Pontuação:
Teor Alcoólico: 9,5 % Vol
Descrição:
O Encostas do Minho Vinho Verde 2023 é o retrato engarrafado da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) Vinho Verde, uma região histórica no Minho, Noroeste de Portugal. A vinificação é purista, não passando por madeira e é fermentado e armazenado em inox, garantindo a sua essência jovem.
O frescor eletrizante de Portugal, um Vinho Verde clássico do Minho que combina o perfume exuberante do Loureiro e o vigor cítrico do Arinto em um tinto levemente frisante, perfeito para revigorar o paladar.
Cor amarela esverdeada brilhante, que já prenuncia sua juventude e vivacidade.
olfativamente, aroma é explosivo e elegante, desprendendo notas inebriantes de lima, maçã verde, casca de tangerina e toques florais delicados que evocam a primavera.
Na boca, o ataque é deliciosamente fresco e vibrante, com uma acidez limpa e suculenta que confere um frescor de limonada. O corpo é leve, mas persistente, culminando em um final seco e revigorante, acentuado pelo leve e característico frisante natural (pétillance) que o torna ainda mais estimulante e apetitoso.
Harmonização: peixe, vegetarianos, frutos do mar, queijo.
