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Descrição

0000173 –  EA Branco
País: 
Portugal
Região: Alentejo
Produtor: 
Fundação Eugénio de Almeida
Uva(s): Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Safra:
2024
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol

Descrição:

Produzido pela primeira vez em 1992, o EA Branco nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico. Sua fermentação foi feita em depósitos de aço inox, com temperatura controlada. Após esse processo, o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado.

Cor citrina.

Olfativamente, possui um aroma fino, com ligeiras nuances de fruta (maçã verde).

Na boca, apresenta excelente frescor, corpo médio e um bom final.

Harmonização: peixes e frutos do mar. vegetariano. saladas, peixes grelhados, casquinha de siri.