0000562 – Divai Verdelho Branco
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Divai
Uva(s): Verdelho
Safra: 2018
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Com uma paisagem deslumbrante, no centro sul de Portugal, o Alentejo destaca-se pela sua autenticidade. Terra inóspita que se tornou fértil ao longo dos tempos. Terra do bom vinho, do bom queijo e dos bons embutidos. Nascidos no Alentejo, os aromas do DIVAI refletem a história e a alma lusitana e a qualidade dos solos e das vinhas alentejanas. DIVAI significa vinho em língua Swahili e divino na língua dos Homens. E assim são, com aromas únicos, sóbrios e frutados e com solidez dos sabores.
O DIVAI Verdelho resulta das técnicas de vinificação mais modernas aliadas às tradições centenárias . A vindima é manual, a seleção é feita na mesa de escolha e o resultado é um vinho fresco e estruturado. Mosto decantado a frio durante 48 horas e fermentado em cubas de inox, sem passagem por barrica.
Cor cristalino, com cor citrina, esverdeada.
Olfativamente, aroma fresco com notas de frutos exóticos e cítricos.
Na boca, bem estruturado, com boa acidez e toques minerais.
Harmonização: aperitivo, pratos de peixes, carnes brancas e pastas.
