0000024 – Château Pegau Cuvée Lône Côtes Du Rhône Blanc
País: França
Região: Rhône
Produtor: Domaine du Pegau
Uva(s): Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca, Ugni Blanc
Safra: 2024
Pontuação:
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol
Descrição:
A história do Château Pegau está intimamente ligada ao sucesso do Domaine du Pegau, uma das vinícolas mais prestigiadas do Vale do Ródano, na França. A família Féraud cultiva uvas na região de Châteauneuf-du-Pape desde 1670. Em 1987, Laurence Féraud retornou à região e, junto com seus pais, fundou o famoso Domaine du Pegau. Devido ao grande sucesso de seus vinhos e à busca por novos terroirs, em janeiro de 2012, a família adquiriu uma propriedade de 41 hectares de vinhedos às margens do Rio Ródano, localizada em Sorgues, entre Châteauneuf-du-Pape e Avignon. Essa nova aquisição passou a ser chamada de Château Pegau. O local abriga uma casa de campo de 1.200 metros quadrados (antigo ponto de parada de barqueiros) que foi parcialmente convertida em vinícola. Hoje, o Château Pegau produz vinhos aclamados sob as denominações Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages, continuando o legado de excelência e tradição da família.
Domaine du Pegau é uma vinícola que preserva o estilo tradicional da Provença e do Ródano. É considerada uma das principais produtoras de Châteauneuf-du-Pape. Possuem 70 hectares distribuídos em 11 vinhedos distintos que lhes permitem elaborar uma ampla gama de vinhos. A idade média das suas vinhas é de cerca de 40 anos. A colheita é realizada quando a uva está completamente madura e a vinificação é feita sem a adição de leveduras comerciais.
Os vinhedos do Château Pegau Côtes du Rhône Cuvée Lône têm solos argilosos e pedregosos. As vinhas têm entre 35 e 60 anos de idade. A colheita é feita manualmente para respeitar ao máximo a uva e garantir que chegue à vinícola com o mínimo de danos possíveis.
Quando a colheita do Château Pegau Côtes du Rhône Cuvée Lône chega à vinícola, é prensada diretamente e colocada em tanques de aço inoxidável. Em seguida, é limpa por decantação a frio e fermenta a uma temperatura controlada. A fermentação ocorre lentamente durante cerca de 12 dias, sendo estabilizada a frio antes de ser engarrafada.
Cor amarela brilhante com reflexos dourados.
Olfativamente, nectarina, pera, maçã assada, limão e notas de pomelo. Toques intensos de acácia e madressilva, frutas tropicais delicadas e uma leve nuance salina ou de pedra molhada.
Na boca, encorpado, generoso e vibrante. Intensos sabores de frutas negras e vermelhas maduras, como amoras, cassis e framboesas. Notas de pimenta preta, cravo e um toque de ervas (garrigue), típicas da região.
Harmonização: mariscos frescos, ostras, ceviche, camarão ao alho e óleo, ou peixes brancos grelhados com limão, salada niçoise, salada com queijo de cabra, aspargos, ou entradas à base de vegetais, queijos frescos e cremosos, como feta ou queijo de cabra jovem, pratos com azeite, ervas aromáticas (tomilho, alecrim) e toques cítricos, como frango assado com ervas.
