0000035 – Chablis Domaine Race
País: França
Região: Borgonha
Produtor: Domaine Denis Race
Uva(s): Chardonnay
Safra: 2023
Pontuação:
Teor Alcoólico: 12,0 % Vol
Descrição:
O produtor do vinho é o Domaine Denis Race, uma vinícola familiar localizada no coração da região de Chablis, na Borgonha, França. Atualmente, a propriedade de 18 hectares é administrada pelas irmãs Laurence e Claire Race, que representam a quarta geração da família. Os vinhos são elaborados exclusivamente com a uva Chardonnay e destacam-se pelo frescor e pureza do terroir, com fermentação e amadurecimento em tanques de aço inoxidável para preservar a mineralidade típica da região, um branco francês refinado e cheio de frescor, produzido na tradicional região de Chablis.
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Olfativamente, aromas de frutas cítricas, maçã verde e delicadas notas minerais.
Em boca é seco, leve a médio corpo, com acidez vibrante e final elegante.
Harmonização: frutos do mar, peixes grelhados, ostras e queijos suaves.
