TX00007 – Albin Jacumin Châteauneuf-Du-Pape Blanc
País: França
Região: Rhône
Produtor: Domaine Albin Jacumin
Uva(s): Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Safra: 2023
Pontuação:
Teor Alcoólico: 14,0 % Vol
Descrição:
Originalmente chamada de La Bégude des Papes, a propriedade foi gerida por quatro gerações da família. A denominação inicial causava confusão no mercado com outros vinhos da região que usavam o termo "des Papes". A vinícola foi então renomeada para Domaine Albin Jacumin, e o vinho passou a se chamar Domaine Albin Jacumin La Bégude des Papes. Em 2012, a família completou uma modernização profunda de suas instalações e caves, combinando o respeito pelo terroir com técnicas de vinificação de ponta. O blend de uvas brancas da propriedade cresce em uma mistura de solos de cascalhos rolados, arenito e argilo-calcários, sendo fermentado e envelhecido em tanques de concreto e barris, o que resulta em um vinho rico, mineral e untuoso.
É um vinho de produção limitada, com a propriedade elaborando em média apenas 100 caixas por safra.
Cor amarelo-palha com sutis reflexos dourados.
Olfativamente, notas de flores brancas, frutas exóticas e um toque amanteigado.
Na boca, suco e equilibrado, com taninos finos, acidez refrescante e final longo.
Harmonização: frutos do mar grelhados, queijos ou como aperitivo.
