0000049 – Sauternes - Château Fontebrine - Château Haut Bergeron 500ml
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Fontebrine
Uva(s): Sémillon, Sauvignon Blanc
Safra: 2022
Pontuação: VV 4,0
Teor Alcoólico: 13,0% Vol
Descrição:
Produzido na renomada região de Sauternes, localizada em Bordeaux, França. Elaborado principalmente a partir das uvas Sémillon, complementadas por Sauvignon Blanc e Muscadelle, este vinho é resultado de uma colheita tardia, onde os frutos são afetados pela Botrytis cinerea, também conhecida como “podridão nobre”, que concentra os açúcares e intensifica os aromas.
Cor dourada intensa, brilhante e límpida.
Olfativamente, é possível perceber aromas intensos de flores brancas, mel, frutas secas e baunilha.
Na boca, é extremamente doce, com alto teor de açúcar, mas também apresentam uma acidez alta, o que proporciona um equilíbrio notável, textura cremosa e aveludada, com sabores intensos de frutas maduras e notas de mel. Por ser um vinho de sobremesa francês com corpo médio e acidez elevada, além de notas maduras e mel.
Harmonização: sobremesas á base de frutas, como tortas de maçã e pera, queijos azuis como roquefort e gorgonzola.
