CN00006 – Miedes Rose 2024
País: Espanha
Região: D.O. Calatayud
Produtor: Bodegas San Alejandro
Uva(s): Ganarcha
Safra: 2024
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
A Bodegas San Alejandro foi fundada em 1962 na localidade de Miedes, na província de Saragoça, Espanha. Ela nasceu como uma cooperativa a partir da união de um pequeno grupo de viticultores locais que decidiram valorizar as suas terras, vinhas e a uva Garnacha.
O nome é uma homenagem a São Alexandre (San Alejandro), cujos restos mortais estão guardados no convento franciscano de Miedes. O rótulo foi inspirado em um relicário histórico que é venerado na igreja de São Pedro (San Pedro), do século XIV, e guardado pela cofradía mais antiga da região.
Tornou-se a maior e mais representativa vinícola da D.O. Calatayud, contando com quase 1.000 hectares de vinhedos (muitos deles de cepas centenárias e de altitude, entre 700 e 1.100 metros).
É uma cooperativa fortemente voltada para a exportação, enviando cerca de 85% de sua produção para mais de 40 países. Destaca-se por liderar as vendas de vinho na Noruega por mais de uma década e figurar no topo de vendas de Garnacha nos Estados Unidos.
Entre os rótulos mais conhecidos produzidos pela vinícola estão Baltasar Gracián, Las Rocas, Viñas de Miedes, Evodia e Marqués de Nombrevilla.
A cooperativa uniu a tradição das cepas velhas com um grupo de viticultores e técnicos jovens, recebendo pontuações expressivas em guias e publicações internacionais de prestígio, como a Wine Advocate (Robert Parker).
O Miedes Garnacha Rosé 2024 (produzido pela Bodegas San Alejandro) não passa por amadurecimento em barricas de madeira.
Cor rosé delicada, brilhante (ou cor rosa salmão atraente).
Olfativamente, aromas frescos de morango e framboesa, delicados toques florais.
Na boca, corpo leve, com grande facilidade de consumo e acidez equilibrada, frescor marcante, permitindo uma degustação descomplicada (podendo ser consumido com ou sem gelo), retrogosto, reflete as notas frescas de morango e toques florais sentidas no olfato.
Harmonização: ricota e fondue de queijo, tempura de camarão, risoto de camarão, siri, vieiras, salada de bacalhau, peixes de carne branca e fina e peixe frito, pizza marguerita ou vegetariana, e massa à carbonara ou molhos leves, brandade de bacalhau e encontros descontraídos de piquenique.
Sirva entre 8°C a 9°C.
