0000516 – Ethikos Cabernet Sauvignon/Syrah
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Viña Morandé
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Syrah
Safra:
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,0 % Vol
Descrição:
Viña Morandé é uma vinícola chilena conhecida por seus vinhos de alta qualidade. Foi fundada em 1996, na região de Casablanca, no Chile, pelo empresário Pablo Morandé. A vinícola se destaca por sua abordagem inovadora na produção de vinhos, explorando diferentes terroirs e variedades de uvas para criar vinhos únicos e distintos. Desde sua fundação, a Viña Morandé tem sido reconhecida nacional e internacionalmente por seus vinhos premiados, especialmente seus vinhos brancos produzidos na região de Casablanca, que se beneficiam do clima fresco e da proximidade com o oceano Pacífico. A vinícola continua a ser uma das principais referências na cena vinícola chilena, tanto em termos de qualidade quanto de inovação.
O vinho Ethikós Rosé é um vinho chileno rose com aromas agradáveis. O Ethikós Rose é produzido no Vale Central, considerado um paraíso chileno para o cultivo de uvas tintas e a produção de vinhos de reconhecimento mundial.
Isso se deve a características muito especiais que, reunidas, proporcionam a possibilidade de um cultivo de uvas com excelência de resultados: as estações do ano são bem definidas, o clima é seco e estável, as terras são férteis, o clima é temperado e há pouca precipitação de chuvas.
As safras sofrem poucas variações e as condições climáticas permitem que as uvas amadureçam da forma mais correta para se traduzirem em vinhos de ótima qualidade.
A vinificação do Ethikós Rose inclui um processo de fermentação com temperaturas que variam de 16 a 18°C .
Cor rosa chá com reflexos violetas.
Olfativamente, aromas de frutas negras, morangos, cerejas, e toques de especiarias.
Na boca, fresco, com bastante acidez, leve, delicado e com nuances sutis. Os taninos normalmente não existem.
Harmonização: saladas de folhas e frutas frescas, aspargos grelhados, peixes, peixes brancos com legumes, petiscos, frutas secas, castanhas, queijos e frios. Temperatura recomendada de 10°C a 12°C.
