0000163 – Les Ormeaux Rosé
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Univitis
Uva(s): Cabernet Franc
Safra: 2022
Pontuação:
Teor Alcoólico: 12,5 % Vol
Descrição:
Nasceu em 1935 da cooperativa original por viticultores do sudoeste francês, com o objetivo de unir forças e proteger seu terroir. Em 1973 se formou uma estrutura inicial (SICA) que daria base aos negócios modernos da cooperativa. Em 1984 a Univitis é oficialmente constituída como entidade de produtores e em 1986 houve a aquisição do Château les Vergnes, um extenso vinhedo que se tornou a principal referência e propriedade do grupo. Em 2005 a propriedade principal da Univitis foi premiada com o selo de Agricultura Sustentável, um marco pioneiro na região. Em 2008 se consolidou e a expansão da cooperativa através da fusão com diversas adegas e sindicatos locais, incluindo Cave des Lèves e Graves de Vayres. Hoje o grupo produz mais de 15 tipos de vinhos protegidos por denominações AOP e IGP, abrangendo tintos, brancos, rosés e vinhos espumantes.
O nome é uma homenagem aos Ormeaux (conhecidos como ulmeiros), árvores muito típicas da região de Bordeaux. Elas possuem galhos e troncos que crescem verticalmente em direção ao céu, simbolizando a busca pela excelência e a qualidade elevada dos vinhos. Fundada em 1984, a Univitis uniu centenas de viticultores para manter vivas as tradições da região, garantindo consistência, qualidade e um excelente custo-benefício para os rótulos.
Cor rosada.
Olfativamente, leve possui um aroma sedutor de framboesa e groselha.
Na boca, apresenta elegância e uma boa acidez, que ressaltam as notas florais e de frutas frescas.
Harmonização: saladas, carnes grelhadas, ostras e outros mariscos.
