0000438 – Crasto Superior Tinto
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Crasto
Uva(s): Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão
Safra: 2022
Pontuação:
Teor Alcoólico: 13,5 % Vol
Descrição:
Como o nome sugere, o Crasto Superior Tinto é feito com uvas provenientes da região do Douro Superior, da nossa propriedade com o nome de Quinta da Cabreira, localizada junto a Castelo Melhor e onde plantamos 114 hectares de vinhas com mais de 20 anos de idade. Em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 12 meses.
Cor violeta profunda e intensa.
Olfativamente, complexo e envolvente, onde aromas de frutos silvestres se encontram em perfeita sintonia com notas de bosque e especiarias.
Na boca, inicia de forma elegante, evoluído para um vinho de excelente volume e estrutura sólida, onde os taninos sedosos conferem uma textura envolvente.
Harmonização: picanha na brasa, lasanha aos quatro queijos, vitela na manteiga de ervas, stinco de cordeiro com polenta, galeto assado, penne à carbonara.
