KIT00084 – Trio São Bernardo Reserva
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta De São Bernardo
Kit Composto de:
1x - SÃO BERNARDO GRANDE RESERVA TINTO
1x - SÃO BERNARDO GRANDE RESERVA BRANCO
1x - SÃO BERNARDO RESERVA DE FAMILIA
Descrição:
A Quinta de São Bernardo é uma propriedade no Alto Douro Vinhateiro (Mesão Frio, Portugal), fundada em 1756 e adquirida pela família Vagaroso em 1912. Hoje, destaca-se como um enoturismo de luxo que produz 12 rótulos próprios (entre tintos, brancos e vinhos do Porto) focados em castas tradicionais. A jornada da vinícola mescla tradição e inovação, a casa principal da propriedade data de meados do século XVIII (1756), tendo sido erguida antes da conclusão da icônica Linha do Douro. Passou para as mãos da família Vagaroso em 1912. Originalmente, as uvas produzidas nos 15 hectares de vinhedos eram comercializadas para outros produtores da região. A evolução natural da propriedade levou à construção de uma adega moderna própria, permitindo colheitas e engarrafamentos com a marca da casa. A propriedade produz blends com castas durienses (como Touriga Nacional, Touriga Franca, Gouveio e Rabigato), resultando em vinhos que capturam a mineralidade do solo de xisto e a frescura do clima local.
SÃO BERNARDO GRANDE RESERVA TINTO: Cor rubi intenso.
Olfativamente, notas terciárias marcadas, tais como o tabaco, as especiarias e os defumados, complementados pelos balsâmicos.
Na boca, robusta, apresenta um volume e equilbrio assinaláveis, que culminam num final de grande intensidade e persistência.
Harmonização: caça, assados de forno, pratos de carne vermelha.
SÃO BERNARDO GRANDE RESERVA BRANCO: Cor ouro médio.
Olfativamente, aroma intenso, elegante e delicado a frutas brancas e de caroço, com notas minerais e tostadas.
Na boca, amplo, volumoso e mineral com frescura, elegância e um final de grande complexidade e delicadeza.
Harmonização: peixes gordos, queijos, pratos de caça de carne branca.
SÃO BERNARDO RESERVA DE FAMILIA: Cor rubi profundo.
Olfativamente, fruta preta, nuances balsâmicas, especiarias e um toque mineral.
Na boca, encorpado, volumoso e intenso, culminando num final elegante e prolongado.
Harmonização: carnes maturadas, magret de pato, caça, assados de forno.
