KIT00123 – Duo La Fiera 2025
País: Italia
Região: Puglia
Produtor: Botter
Safra: 2025
Kit Composto de:
1x - LA FIERA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
1x - LA FIERA PRIMITIVO PUGLIA IGT
Descrição:
Fundada em 1928 por Carlo Botter e sua esposa Maria, na cidade de Fossalta di Piave, próxima a Veneza, a Botter começou como um pequeno comércio de vinhos locais, vendidos em barris e grandes recipientes de vidro conhecidos como damajuanas.
Na década de 1960, com a entrada dos filhos Arnaldo e Enzo na empresa, a família ampliou a comercialização de vinhos engarrafados e iniciou sua expansão internacional. Nas décadas seguintes, a Botter passou a trabalhar com produtores de diferentes regiões italianas, levando ao mercado vinhos que representam a diversidade do país.
A partir dos anos 1980, essa atuação se estendeu a regiões como Puglia, Abruzzo, Campania e Sicília, consolidando uma abordagem que reúne variedades tradicionais e diferentes terroirs italianos.
Atualmente, a Botter integra o grupo Argea e mantém sua presença no mercado internacional, combinando sua herança familiar com técnicas modernas de produção e uma ampla seleção de vinhos italianos.
Entre as paisagens do nordeste italiano e as terras ensolaradas da Puglia, duas uvas revelam personalidades completamente diferentes. O Duo La Fiera 2025 reúne essas expressões em uma seleção que percorre a Itália de norte a sul, combinando o frescor delicado da Pinot Grigio com a intensidade frutada e a textura aveludada da Primitivo.
Enquanto a Pinot Grigio encontra nas influências alpinas e marítimas do nordeste condições favoráveis para preservar sua acidez e seus aromas delicados, a Primitivo se beneficia do clima mediterrâneo da Puglia para desenvolver frutas maduras e taninos macios. O resultado são dois vinhos que traduzem, cada um à sua maneira, a diversidade dos terroirs italianos.
LA FIERA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC: Cor amarelo-palha clara, com reflexos esverdeados.
Olfativamente, revela aromas de maçã verde, pera fresca e pêssego branco, acompanhados por delicadas notas cítricas e florais.
Na boca, é leve, seco e refrescante, com acidez vibrante, textura macia e sabores de frutas brancas e cítricas. O conjunto é equilibrado e agradável, com um sutil toque mineral e final limpo e delicado.
Harmonização: camarões grelhados, ceviche, peixes brancos ao limão, risotos de frutos do mar, massas com molhos leves, bruschettas, saladas frescas, queijos suaves e aperitivos.
Potencial de guarda de 2 a 3 anos. Recomenda-se o consumo jovem para aproveitar seu frescor e sua expressão aromática.
Sirva entre 8°C e 10°C.
LA FIERA PRIMITIVO PUGLIA IGT: Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos.
Olfativamente, aromas de frutas negras maduras — ameixa, amora e cereja em compota, toques de pimenta, cravo, canela (baking spices), além de nuances de baunilha e leve toque tostado da madeira, presença de ervas grelhadas e elementos terrosos ao fundo.
Na boca, apresenta corpo médio a encorpado, com frutas maduras em destaque, taninos macios e textura aveludada. O conjunto é redondo e equilibrado, com nuances especiadas e um final frutado e persistente.
Harmonização: picanha na brasa, costela bovina assada, cordeiro ao forno, lombo suíno com ervas, lasanha à bolonhesa, massas com ragù de carne, pizzas com embutidos, risoto de linguiça e queijos maturados, como Pecorino e Parmigiano Reggiano.
Potencial de guarda de 3 a 4 anos.
Sirva entre 16°C e 18°C.
