KIT00059 – Duo Reserva das Pedras
País: Portugal
Região: Tejo
Produtor: Quinta da Alorna
Kit Composto de:
1x - RESERVA DAS PEDRAS BRANCO
1x - RESERVA DAS PEDRAS ALORNA TINTO
Descrição:
Nascido de vinhas velhas, com idade aproximada de 38 anos, este Reserva das Pedras foi inspirado nas pedras em formatos de calhau rolado (arredondado) formadas a partir da erosão provocada pelas águas do Rio Tejo na zona da Charneca, há muitos anos.
RESERVA DAS PEDRAS BRANCO: Cor amarela intenso.
Olfativamente, possui aroma delicado de flores brancas, em harmonia com notas de limão e frutas de caroço.
Na boca significativo, é um branco gastronômico com textura suportada pela acidez. Apresenta ainda um final de boca longo e marcadamente mineral, refletindo o calhau rolado.
Harmonização: sopa da pedra, ensopado de enguias e caldeirada de bacalhau.
RESERVA DAS PEDRAS ALORNA TINTO: Cor rubi intensa.
Olfativamente, possui um aroma de muito frescor, com notas de mentol e chocolate. Por fim, toques de frutas pretas em compota completam o bouquet.
Na boca, é intenso com um bom volume. É um vinho fino e elegante, com uma boa acidez e um final de prova muito prazeroso.
Harmonização: pernil de porco assado, pratos de touro, arroz de pato e gratinados de bacalhau.
