KIT00011 – Trio Falatório
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Cas'Amaro
Kit Composto de:
1x - FALATÓRIO BRANCO
1x - FALATÓRIO BASTARDO TINTO
1x - FALATÓRIO TINTO
Descrição:
O Projeto Cas’Amaro nasce com o compromisso de trabalhar em harmonia com a natureza, respeitando ecossistemas e castas autóctones, e desenvolver uma política de sustentabilidade ambiental, econômica, social e humana. Entre vinhas velhas e outras recentemente instaladas, as equipas mistas de viticultores experientes e jovens aliam a tradição à modernidade e tiram o melhor partido do terroir, com o plano audacioso de representar as principais regiões vinículas de Portugal com vinhos de sabores fortes, vibrantes e inesquecíveis.
FALATÓRIO BRANCO: Cor palha claro.
Olfativamente, aroma, revela notas cítricas e de maçã verde, complementadas por frescas nuances de frutas tropicais.
Na boca, fresco e envolvente, com um final prolongado e apelativo.
Harmonização: aperitivo, saladas, carnes brancas, sushi.
FALATÓRIO BASTARDO TINTO: Cor vermelho vivo, de média intensidade.
Olfativamente, frutado ligeiramente vegetal, aroma vivo muito peculiar à casta.
Na boca, fresco, corpo mediano, persistente. Evidencia notas de frutos vermelhos maduros, framboesas e amoras.
Harmonização: peixes grelhados, marisco cozido, paellas, carnes, vermelhas grelhadas, queijos.
FALATÓRIO TINTO: Cor rubi.
Olfativamente, aroma a groselha, cereja e também algumas notas florais.
Na boca, elegante, taninos arredondados e com acidez equilibrada.
Harmonização: carnes brancas, comida mediterrânea.
