KIT00100 – Duo Costières de Nîmes Château Virgile
País: França
Região: Vauvert
Produtor: Irmãos Baret
Kit Composto de:
1x - COSTIÈRES DE NÎMES CHÂTEAU VIRGILE
1x - COSTIÈRES DE NÎMES CHATEAU VIRGILE ROSÉ
Descrição:
O produtor do vinho Costières de Nîmes Château Virgile é a propriedade familiar Irmãos Baret (Serge e Thierry Baret). Eles cultivam 35 hectares de vinhedos localizados na comuna de Vauvert, próxima à Petite Camargue, na famosa região do Vale do Rhône, na França.
COSTIÈRES DE NÎMES CHÂTEAU VIRGILE: Cor vermelho intenso.
Olfativamente, os aromas presentes são peônia, salvia, limão, cerejas maduras e cassis.
Na boca, é descrito como potente, suculento e complexo, com notas de caroços de frutas, cacau, sal e cerejas.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, costeletas de cordeiro ou filé mignon, pratos de caça como javali ou pato, pratos de cogumelos ou queijos maturados como gouda ou cheddar.
COSTIÈRES DE NÎMES CHATEAU VIRGILE ROSÉ: Cor de rosa intensa e brilhante, com reflexos violeta.
Olfativamente, é possível sentir aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, além de notas florais sutis.
Na boca, é denso e encorpado, com uma textura sedosa, os sabores de frutas vermelhas se destacam, acompanhados por uma acidez equilibrada e um final longo e persistente, é refrescante e suculento.
Harmonização: pratos leves como saladas, frutos do mar, ceviche e carpaccio, pratos picantes como: comida tailandesa e indiana, carne branca, como frango grelhado ou peixe assado, queijos suaves como, feta e brie.
