0000476 – Koyle Flor de Laberinto Rosé de Grenache
País: Chile
Região: Valle del Colchagua
Produtor: Viña Koyle
Uva(s): Grenache, Mourvèdre
Safra: 2021
Pontuação: N
Teor Alcoólico: 12,0 % Vol
Descrição:
A história da Viña Koyle remonta a mais de seis gerações, iniciada por Francisco Undurraga Vicuña, em 1885, no Alto Colchagua, aos pés da Cordilheira dos Andes.
Hoje, a Koyle é uma referência na agricultura biodinâmica, com as mais elevadas certificações da área. Seus vinhos expressam a pureza de seu terroir, combinando o legado da renomada família Undurraga com inovadoras técnicas enológicas. Além de admiradores ao redor do mundo, também conquista elevadas pontuações da crítica internacional.
Vinho do ano na categoria Revelação do Guia Descorchados de 2022, este irresistível blend de Grenache e Mourvèdre assinado pela família Undurraga é pleno de frutas vermelhas, com um delicioso toque cítrico.
Flor de labirinto. No meio dos vinhedos da vinícola, as vinhas de Grenache que geram as uvas deste vinho formam uma flor no meio do vinhedo. Um labirinto formado pelas mãos dos vinhateiros com o formato da flor do Koyle, arbusto nativo da região.
Conhecida pelos brasileiros, a Koyle é uma referência na agricultura biodinâmica com as mais elevadas certificações internacionais para vinhos orgânicos, biodinâmicos, veganos e NON-GMO. Na prática, a filosofia da vinícola potencializa a expressão do solo, resultando em vinhos com excepcional equilíbrio, pureza e genuína expressão do terroir.
Cor salmão avermelhado brilhante.
Olfativamente, notas de tutti frutti e o frescor da framboesa e da romã, além de um toque cítrico.
Na boca, um vinho jovem, fresco e leve, de acidez equilibrada.
Harmonização: camarões à provençal, posta de atum e robalo com gergelim, sushis variados e frutos do mar.
